Carte et menus

- Les salades -

Salade de chèvre en tartines tièdes aux noix

Chaud froid de canard et foie gras aux 3 épices

Salade de pot au feu, pommes sautées ou crudités

Salade mixte traditionnelle (cervelas, gruyère)

La farandole de crudités (assortiment de crudités)

Salade du Tigre (œuf poché et lardons)

- Les entrées froides -

Foie gras de canard au naturel "maison"

Presskopf maison crudités ou pommes sautées

Œufs à la russe sauce cocktail

Beignets de calamars tièdes au citron

Rouget barbet et saumon tiède au pastis sur salade

- Les entrées chaudes -

Os à moelle grillés au sel de Guérande et ses croutons

Escargots à l'alsacienne :
- la demi douzaine
- la douzaine

Soupe de poissons et sa rouille (croûtons, ail)

Cassolette d'escargots à la crème d'ail doux

Nous appliquons la baisse de TVA à partir du 1^er juillet 2009 à partir de 3% sur toute la carte